"The" vinaigrette !

Une autre recette que j'ai prise sur le blog "Tous à vos chaudrons".

Je fais régulièrement cette vinaigrette que je garde dans un pot masson.  Habituellement, je la mange en une semaine.

Ingrédients : 

1/4 tasse de sirop d'érable (1/2 tasse dans la recette originale)
1/4 tasse de vinaigre de riz (ou de cidre)
1 c. à soupe de moutarde de Dijon
1 c. à soupe de moutarde à l'ancienne
1/2 tasse d'huile végétale
Sel et poivre au goût

Mélangez le tout et dégustez avec votre salade de légumes préférée.

Ma salade de légumes : concombres, tomates, poivrons, fleur d'ail fraîche hachée finement et Féta.

Porc effiloché à la mijoteuse

J'ai découvert cette recette grâce à Mélanie de "Tous à vos chaudrons"

La première fois que je l'ai faite, je me suis trompée de morceau de viande... j'avais acheté un jambon au lieu d'un rôti à cuire.  Attendez que le porc vienne en spécial, c'est très avantageux!

Ingrédients :

1 roti d'épaule de porc de 3 livres (épaule, longe, filet... ce que vous avez sous la main)
2 oignons tranchés

Sauce :
3-4 gousses d'ail
1 c. à soupe de poudre de chili
1/2 tasse de ketchup
1/2 tasse de sauce chili
1/4 tasse de cassonade
1/2 c. à thé de fumée liquide *
Sel et poivre au goût

Préparation : 

-Mettre les oignons dans le fond de la mijoteuse
-Préparer la sauce dans un bol moyen
-Placer les morceaux de porc dans la mijoteuse sur les oignons
-Ajouter la sauce.
-Cuire à high 4-5h ou à low 7-8 heures

-Lorsque le porc se défait à la fourchette, déposer la viande dans une grande assiette.  Enlever le gras et effilocher la viande.  Remettre la viande dans la mijoteuse et laisser cuire 30 minutes.

Cette viande se mange toute seule !!  Avec une tranche de pain, avec une salade, avec des pommes de terre pilées, avec du riz, avec des oeufs, etc...

Je congèle en portions individuelles si j'en ai trop.

* Si vous avez du temps, faites brunir la viande dans un poêlon dans de l'huile.  Faite revenir les oignons et l'ail par la suite.  Par contre, je ne vois pas la différence entre les deux méthodes.

*Voici la fumée liquide que j'utilise.  Je l'ai achetée à l'épicerie dans la rangée ou l'on trouve les sauces fortes. (photo Google)

Mes favoris... Granola à la cannelle

J'ajoute ce granola à du yogourt. 

Ça fait une bonne collation ou un déjeuner rapide.

C'est Enjoy Life qui le fait. 

Je le trouve un peu partout.

Il y a d'autres saveurs, mais c'est celui-là que j'aime le plus.

Mes favoris... Croûtes à pizza surgelées

Même si parfois je fais ma propre crôute à pizza, j'aime ce produits car c'est rapide et pratique.

Je fais cuire la croûte 10 minutes avant de la garnir. 

Il y a des la semoule de maïs sous les croûtes à pizza.

Mes favoris... Mélange de gâteau au chocolat

Ce mélange de gâteau au chocolat est très bon. 

En muffins avec un glaçage, ça fait de beaux petits cupcakes!

Je trouve ce mélange dans plusieurs épiceries qui vendent des produits sans gluten.

Mes favoris... Fruit Twists

 Une petite découverte sucrée...

Vraiment bon ces petits jujubes de fruits.

Mes favoris... Gaufres belges

Elles sont surgelées.

Un petit coup au four, du sirop d'érable, des fruits, de la crème fouettée...

Trop bon!! 

C'est pour ça que je n'en achète pas souvent...

Produits El Peto.